2025-23杯目
🍜◎尾道ラーメン＆黒豚餃子
🏠尾道ラーメン 一(はじめ) 福山駅前店
🗾広島県福山市伏見町1-3
🚉福山駅 🚶3分
😴水 Wednesday
📢営業情報告知 無(📞050-8883-8608)
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2025/1 平日夜 初訪問

2022年オープンの新気鋭尾道ラーメンの福山駅前支店
こちらの店舗は2023/12オープン

17時ジャストに訪問し終始ノーゲスト

発注リスト
・尾道ラーメン[平麺]￥780
・黒豚餃子6個￥460
・ハイボール￥530
＜合計￥1770＞

まずはハイボールをいただき一人乾杯🍻
ぐびー♪
先に餃子を出していただく
焼きめパリっのもっちり皮に黒豚の餡が包まれそのままでも旨いやつ♪
タレの皿が2連になってて、卓上には柑橘の果実酢や胡椒・ニンニクなどもあるのでタレも複数作って楽しめる
ついついお代わりしたくなるやつ😆

◎尾道ラーメン
細麺との選択肢だった麺は平麺オーダー
甘みある鶏出汁に伊吹いりこが合わされ、尾道の伝統の味を出しつつ洗練された感も併せ持つネオノス✨
麺は約1x2mm断面のストレート細平打ち麺
どこかノスタルジックな風味と新気鋭な相反する感覚も同居してて、これぞネオ尾道と言えるのでは？！
旨い😋
具材は、大判の肩ロースレアチャーシュー、穂先メンマ、背脂、葱
チャーシュー・メンマも新しい風を感じさせる仕上がりで美味
こんな尾道ラーメン、アリですねぇ❣️