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梅田の阪神の地下食堂街の隅っこのお店．平日の12時半過ぎ．外待ち20名以上．ほとんどが外国人観光客．約35分で入店．入店時に注文と会計．1050円．店内は和風で明るくジャズが流れる．店員さんの人数は多く慣れた接客．狭いカウンタ席にはお盆に箸と水とおしぼりが用意されている．更に5分で登場． 麺は中細で縮れる．意外にも街中華のような垢抜けない中華そば然としたやつ．体感140g．スープは貝がしっかり出てる．塩分控えめなのでより貝が際立つ．柚子と揚げネギが良いアクセント．ロースとレアチャーは薄い．あっさりと完食．サイドメニュー前提のボリューム感だった．ビブグルマン選出のお店だったらしく，もっと空いてる時にゆっくり味わったら印象違ったかな．
こんにちは。 ビブグルマン選出の店だとやはりインバウンド客も多くなるのでしょうね。 今年は大阪も行く予定あるのですが家族連れなので麺活は難しそうです。
大阪ですか ビブグルマンの店のようですが、駅地下食堂街で長時間の通し営業 狙いやすそうですね
こんにちは おっと、めんじろさんが大阪に？ なわけはないですね。 大阪中々行けないので、裏山です。
Paul
HASH-ROYAL
あかいら！
もやしラーメン
Acchan
ラーメン ばっさー
85点
80点
80点
80点
85点
麺は中細で縮れる．意外にも街中華のような垢抜けない中華そば然としたやつ．体感140g．スープは貝がしっかり出てる．塩分控えめなのでより貝が際立つ．柚子と揚げネギが良いアクセント．ロースとレアチャーは薄い．あっさりと完食．サイドメニュー前提のボリューム感だった．ビブグルマン選出のお店だったらしく，もっと空いてる時にゆっくり味わったら印象違ったかな．