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「哲っちゃんラーメン」@哲ちゃんラーメン 山形市中野店の写真伊藤商店の17時からの夜間営業スタイル。
しょっぱいがうまい、白米がすすむ
とあるように濃い味でご飯をいただくタイプ。
正直に言うとラーメンでご飯を食べない人なので
ご飯を美味しく食べる為にラーメンが塩辛いのはいいけど
ラーメン自体が楽しめてないので個人的には苦手。
麺自体は平太麺でコシがありメンマも美味しいので
ラーメン単体で楽しめないのは勿体無いかな。

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