双璧の名店

香蘭のお向かい、こちらも老舗名店。
11時45分入店で先客8名後客5名。
悩むことなく即掲題、ちゃんぽん・皿うどんだけでなくソースカツ丼も名物だそう。

一口目からすぐにウマい。
サラリと絶妙な豚骨感、思い浮かべる「ちゃんぽんスープ」そのものだ。
いきなりの食べ慣れた感にほっこりも、ただ…
二口、三口と進むと分かる、塩気立つ、強塩味。
だから野菜がガンガン進む。
キャベツ、もやし、玉葱、人参、キクラゲと、炒めは軽くシャッキシャキ。
中でももやし、特に量が多いのでまず先に。
他具材もたっぷり、海老、イカ、はんぺん、竹輪、豚肉とあり隙はなし、ゲソじゃないのもポイントか。
で、麺は、言うまでもなくストレート中太サイズのちゃんぽん麺。
期待通りのポフモフ食感、求めたそのもの完璧。
香蘭は好いけれど、こっちはこっちで旨いな〜なんて当たり前か、満腹満足完食です。

旨かったです。
サラリと豚骨感あるスープがお気に入り。
塩味の強さはスタンダードかたまたまか、それを確かめるためにもう一度。
そしてオーダー率の高かった皿うどんもね。

ごちそうさまでした！