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「かきなんばん1600円(季節限定)」@そば切り たかやの写真11時46分ごろ、やはりほぼ満席orz、2名座敷、カウンター1席1席は開いてるが。。。
店内待ち4名に接続、ウエイティングシートに名前書いてしばし待ちに
お、かきなんばんのポスター貼ってあった!ラッキー!
10分ほどで空いたカウンター席へ
目当てのかきなんばんと相方はつけとろそばをオーダー

しばらくして到着、ソテーされた牡蠣がゴロゴロ、計7つも!
南蛮なので大きく切られて煮られた白ネギもドーンと、あと柚子皮
品のいいあっさりした温かいそばつゆだが、ソテーされた油や胡椒の風味が効いてる
変わらずちょいと薄いかな?と感じるも、節系のお出汁がしっかり効いてて美味いなー
蕎麦は細い平打ち、そんなにのびる感じでは無いので温かい汁でもいいね

牡蠣は昨年同様の粉降って塩胡椒とオイルでソテーかな?
表面カリっとするところもあり、香ばしくちょいとエンミも強めで洋風の仕上がりも一緒
ニンニクっぽい風味も健在
牡蠣自体は新鮮で身もぷっくり牡蠣の風味もばっちり
美味いなー、蕎麦とも交互に食べるといいね
白ねぎもいいね、甘くシャキシャキ

食べ終わる直前にそば湯とそば猪口到着
つゆも飲んだが、そば湯も堪能、相方のそばつゆも少し頂きちょうどいい笑

お腹タプタプでフィニッシュ、お会計して退散
この日は後客も続き、埋まらないがやはり人気店ねー
また伺います~

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