なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「やまがた辛味噌ラーメン 980円」@やまがた心心  イオンモール佐野新都市店の写真辛味噌ラーメンが食いたくなりこちらへ。
開店間もない時間帯で先客の姿はなく後客チョロリ。
広々としたカウンター席を陣取り、タブレット端末にて標記をチョイス。

スープは動物系がメインだろうか。
甘めな味噌ダレが強めに主張しコクのある味わい。
中央に鎮座した辛味噌を徐々に溶かし込むと、辛さだけではなくニンニクのパンチが加わり中毒性を高める。

麺は中太ちぢれ麺をチョイス。
加水率は高めでもちグミな食感が印象的。
耐熱性に優れ終盤になってもダレは感じなかった。

チャーシューは肩ロースだろうか。
ペラリと薄くビースト臭が仄かに香るのは想定内。
その他の具材は脇役のマンメに薬味ネギとシンプル。

少々高めな設定価格だが、下手なチェーン店で食うより余程旨いのではないかと感じた。
久しぶりに龍◯海で味を確かめたくなったのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
たまに映画見に行ったりしてますが、こんな店あったなんて
知りませんでした。
本格的に暑くなる前に追随します。

>ガッチャマンさん
毎度です。

そういえばイオンモール出来立ての頃に本牧家がありましたよね?
どうでもいい話ですが…(爆)

コテハリアン | 2025年3月27日 06:05

続いてどうも~!

この施設なら利用しやすいですよね。
この手の一杯好きだし近々、佐野に行く予定なので場所も分かるし行きたいけど、
「ようすけ」さんの方へ行っちゃうかな?

バスの運転手 | 2025年3月28日 22:06

>バスさん
毎度です。

10時開店なので使い勝手が良いのです。
佐野の激混み店には行かない主義ですw

コテハリアン | 2025年3月29日 05:57