レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日の夜、浦和駅。駅からみると百貨店の裏側の路地に新しいラーメン屋がオープンです。会社のホームページを見ると、愛知県に多く出店しいるようです。オープンから１週間経ち、私が訪問した夜は混雑していませんので、オペーレーションも安定です。ラーメンはコクの醤油とキレの塩から選べますが、家系の王道は醤油です。麺の茹で加減は、かためが２分でふつうが５分と結構な差があります。早く提供して欲しい人はかためで。卓上には、にんにく、鬼ラー油、辛しょうが、甘しょうが、たまねぎと味変アイテム豊富で満足度が上がりました。特に甘しょうがは濃厚な家系ラーメンのスープによく合います。壱角家やら町田商店やら、ここもしかり。個人店が家系ラーメンで勝負するのは酷なほどに満足度の高いラーメンを提供するなと。物価の高騰を感じるのは、こんな資本系のお店でも味玉が150円になっていること。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
生ビール
ラーメンマンダム
ビール牛（うし）
はなゆ
駅からみると百貨店の裏側の路地に新しいラーメン屋がオープンです。会社のホームページを見ると、愛知県に多く出店しいるようです。
オープンから１週間経ち、私が訪問した夜は混雑していませんので、オペーレーションも安定です。
ラーメンはコクの醤油とキレの塩から選べますが、家系の王道は醤油です。
麺の茹で加減は、かためが２分でふつうが５分と結構な差があります。早く提供して欲しい人はかためで。
卓上には、にんにく、鬼ラー油、辛しょうが、甘しょうが、たまねぎと味変アイテム豊富で満足度が上がりました。特に甘しょうがは濃厚な家系ラーメンのスープによく合います。
壱角家やら町田商店やら、ここもしかり。個人店が家系ラーメンで勝負するのは酷なほどに満足度の高いラーメンを提供するなと。
物価の高騰を感じるのは、こんな資本系のお店でも味玉が150円になっていること。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。