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なんとなくお蕎麦の気分で。。。久々のこちらへ12時前ごろ、先客2名2名とカウンターは空いてた!カウンター席に座り、お茶の配膳を受け、しばしメニューを自分はサービスセットで未食の釜揚げそばを、相方はとろろ蕎麦をオーダー後客も1名2名1名とお昼時だし、ここは混むよねー店主さんと店員さん2名体制なのでオペレーションはスムーズ(たまに店主さんワンオペの時は大変)ほどなく到着、湯だめした丼のお蕎麦は熱々!茹でたてでもこちらの手打ち蕎麦はやはり旨いそばつゆとそば猪口が付いてきたのでつけて食べるのかな?出雲そばの影響でそばつゆを回しかけるのかと思っていたが、とりあえずそば猪口でちょい辛めのつゆにつけて、美味いね途中ねぎ入れて、わさびも絡めてもいいね終盤やっぱり丼にそばつゆ回しかけて食べてみたが、こちらのそばつゆだと、ちと薄かったなorz安定の茶わん蒸しは、出汁が美味いね、まだ熱くちょうどよかった!こちらも安定のおし寿司もいいねかには昆布と大葉に挟まれ、あなごは香ばしさが際立つご飯がちょいとパサつき気味だったのはご愛敬、十分美味しい最後そば湯で〆てごちそうさまでしたまた伺います~
12時前ごろ、先客2名2名とカウンターは空いてた!
カウンター席に座り、お茶の配膳を受け、しばしメニューを
自分はサービスセットで未食の釜揚げそばを、相方はとろろ蕎麦をオーダー
後客も1名2名1名とお昼時だし、ここは混むよねー
店主さんと店員さん2名体制なのでオペレーションはスムーズ
(たまに店主さんワンオペの時は大変)
ほどなく到着、湯だめした丼のお蕎麦は熱々!
茹でたてでもこちらの手打ち蕎麦はやはり旨い
そばつゆとそば猪口が付いてきたのでつけて食べるのかな?
出雲そばの影響でそばつゆを回しかけるのかと思っていたが、とりあえずそば猪口で
ちょい辛めのつゆにつけて、美味いね
途中ねぎ入れて、わさびも絡めてもいいね
終盤やっぱり丼にそばつゆ回しかけて食べてみたが、こちらのそばつゆだと、ちと薄かったなorz
安定の茶わん蒸しは、出汁が美味いね、まだ熱くちょうどよかった!
こちらも安定のおし寿司もいいね
かには昆布と大葉に挟まれ、あなごは香ばしさが際立つ
ご飯がちょいとパサつき気味だったのはご愛敬、十分美味しい
最後そば湯で〆てごちそうさまでした
また伺います~