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「味玉まぜそは」@ラーメンビリー 盛岡フェザン店の写真初訪問
仙台を拠点として東北、埼玉と数店舗
展開しているチェーン店
G系ならぬB系ラーメン?という
キャッチフレーズ

二郎系ではないことを強調しているのだろう

初だかまぜそばを選択
タッチパネルで食券を買うパターン
ニンニクの有無もそこで選択
ニンニクの有無を選択する時点で
二郎系の気もするが・・・

数分後食券番号を呼ばれカウンターまで行き
もらうセルフスタイル

見た目はそこそこの盛り
麺はかなり固め
豚は柔らかい部位と筋張った部位
味染みはほどほど
獣臭がちょっと気になる

こんな感じでした

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