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今回のオーダー・煮玉子らーめん 850円・替玉 150円オーダー時に麺の硬さの確認が入ります。今回はバリカタです。スープはクリーミー系の豚骨で、あっさりながらもしっかりとしたコクがあります。バリカタの細麺はポキポキ食感が楽しく、スープを程よく持ち上げてくれます。チャーシューは厚めで肉感しっかり。食べごたえありです。トッピングの半熟卵は黄身が流れ出さない絶妙な仕上がりでかなり好みのタイプ。少し麺量が少なく感じたため替玉も追加しましたが、こちらも美味しくいただけました。
Aoi Aoyama
カナキン
・煮玉子らーめん 850円
・替玉 150円
オーダー時に麺の硬さの確認が入ります。今回はバリカタです。
スープはクリーミー系の豚骨で、あっさりながらもしっかりとしたコクがあります。
バリカタの細麺はポキポキ食感が楽しく、スープを程よく持ち上げてくれます。
チャーシューは厚めで肉感しっかり。食べごたえありです。
トッピングの半熟卵は黄身が流れ出さない絶妙な仕上がりでかなり好みのタイプ。
少し麺量が少なく感じたため替玉も追加しましたが、こちらも美味しくいただけました。