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「二郎系ら@1000」@豚ラーメン 一歩前への写真元は穂稀というラーメン店でしたが、二郎系に変わりました。カウンター11、テーブル1の縦長のお店で食券前払い。まだ慣れてないのか麺の茹で時間が遅いのか着丼に15分かかりました。
極太麺は平麺で普通は200gと少し少なめ。二郎系でこの量で1000円は高いですが、最近はこんなもんなんですかね。
スープは醤油ベースの若干甘味を感じますが塩気は強めなので野菜マシマシにすると調度いいかも。チャーシューはトロトロでとても美味しい。
圧力鍋の音がかなりうるさいですが、美味しいものを作っている証拠ですね。美味しくいただきました。

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