辛麺屋桝元・佐賀

桝元ファン・コレクターとしては行かずにおれず。
11時40分入店で先客4名後客2名。
平日限定ランチ（+330円）の案内を見て即決定。
選択は掲題・こんにゃく麺、ランチ内容はミニナンコツ・ご飯とお得。

トロンとくる、塩味は強。
初っ端からカレー感と辛麺感がしっかり同居。
序盤はカレー優位なこと（店舗）が多いのだが…
全然悪くない、だって辛麺好きだものw
ニンニクは粒、ザックリゴロゴロ。
ニラ、挽肉は標準的で玉子はフワリ。
この玉子がふわりなところ、これがFCの証だと個人的には思っている。
良くも悪くも直営の玉子はカッチカチなんでw
さて、こんにゃく麺は、グニリとこれだ。
何度食ってもやっぱりこれだ、これしかない。
はて、徐々に増す辛さと酸味、序盤の均衡を崩し辛麺感が圧倒する、ここの5辛は辛めで好いや。
よきタイミングでセットにいくが、改めてミニナンコツの旨さに唸る。
専用タレ（ポン酢風）に潜らせても、辛麺にインしても、そしてご飯にオンしても…
どうやったって正解、これは他店でもやって欲しいよランチセット、当然ながら満腹満足完食です。

旨かったです。
佐賀にもあって嬉しい桝元。
市内にもう1店舗あるからして、ファンとしては行かねばならぬ。
その前に長崎・諫早店になるか。

ごちそうさまでした！