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「鶏塩ラーメン+ごはん」@麺とり 森田商店の写真高梁から成羽に向かう途中に有るので車必須です。入り口に台帳があるので、名前と人数を書いて待つスタイル。
案内のおじさんにオススメを聞いたら、「推しは鶏醤油、最近は鶏塩も評判が良い」と言うことでしたので好きな塩をチョイス、ごはんも美味しいとの情報もあり注文しました。
スープは澄んでおり臭みなどなくてあっさりの好きなタイプ。麺は細目のストレート。大ぶりのチャーシューに、極太メンマ、ナルト、ネギに柚子皮。
極太メンマが温かいのは○。
もう少しメンマの味が濃くても良いかな(笑)
次は醤油、TKGで行きたいですね。

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