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日曜の夕飯時、店内に客はゼロ。中国人の店員がふたり、ずーっと喋っています。一応調理するほうばマスクをしていますが、かなり心配です、、、初訪問ですが、にんにくラーメン(¥950)を頼んでみました。出てきたラーメンは、予想に反して本格的で濃厚な豚骨スープ。かなり美味しいです。刻みニンニクとニンニクの醤油漬けが入ってますが、ニンニクのキツさを感じません。麺は博多系のとは少し違う感じの細麺ですが、最初はバリカタ、替え玉はハリガネで食べましたが、まあ普通。チャーシューが、そこそこ肉厚なのが2枚。味付けがかなり強く、少ししょっぱいです。大きめな海苔が2枚、このラーメンには海苔がよく合う。あとは青ネギが入ります。良い意味で予想と違い、なかなか美味しい本格豚骨ラーメンでした
初訪問ですが、にんにくラーメン(¥950)を頼んでみました。
出てきたラーメンは、予想に反して本格的で濃厚な豚骨スープ。かなり美味しいです。刻みニンニクとニンニクの醤油漬けが入ってますが、ニンニクのキツさを感じません。
麺は博多系のとは少し違う感じの細麺ですが、最初はバリカタ、替え玉はハリガネで食べましたが、まあ普通。
チャーシューが、そこそこ肉厚なのが2枚。味付けがかなり強く、少ししょっぱいです。
大きめな海苔が2枚、このラーメンには海苔がよく合う。
あとは青ネギが入ります。
良い意味で予想と違い、なかなか美味しい本格豚骨ラーメンでした