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新メニュー．950円．麺はやや太めの丸断面ストレート．他のやつと同じかな．体感150g．スープは非乳化．あっさりな豚骨で醤油は穏やか．背脂でコクが出る．飲める濃度．バラチャーは脂身あっさりで味付けは薄め．メンマは太め味薄め．シャキッとしたキャベツが多めが良い．キャベツの芯が好き．モヤシも多め．あやうくペロリンチョ．J系ではないライトな豚そばだった．
こんにちは。 やはりむじゃきさんらしい洗礼された感じの豚そばですね。 日立のお店、最近閉店されたお店が多くなった気がします。
こんにちは おっと、むじゃきさんで豚そば？ ギガムジャキさんを思い出しました。 でも、その頃とは少し違う仕上がりっぽいですね。
Paul
新メニュー．950円．麺はやや太めの丸断面ストレート．他のやつと同じかな．体感150g．スープは非乳化．あっさりな豚骨で醤油は穏やか．背脂でコクが出る．飲める濃度．バラチャーは脂身あっさりで味付けは薄め．メンマは太め味薄め．シャキッとしたキャベツが多めが良い．キャベツの芯が好き．モヤシも多め．あやうくペロリンチョ．J系ではないライトな豚そばだった．
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