なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【期間限定】豚つけ麺1000円」@中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店の写真6月11日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活をと13時20分こちらへ。
期間限定の豚つけ麺を1000円を券売機でポチり。
入店時店内客7名。
男性1名、女性1名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

麺は加水率中の断面角形太麺。
オーション麺でワシワシとした食感。
金額同じなので麺量は中盛りの270g。
菅野製麺所の麺箱がありました。

つけ汁のタレは醤油と塩から選べますが塩で。
ちなみに味噌、旨辛だと+100円になります。
背脂で豚の旨みしっかり。
スープ割りしないで飲むと少ししょっぱめなのでスープ割りありきでしょう。

具材は麺皿に板海苔。
つけ汁には刻み玉ねぎ、もやし、キャベツ、なると、ニンニク、豚。
豚はほろ柔バラロール。
直前に炙られていて表面にはBPも。
ニンニクは粗めに刻まれています。

旨みたっぷりの豚そば。
醤油清湯中華そばのイメージの浜田屋さんですが豚つけもなかなか良さげ。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは(^-^)

ポキ系な麺に塩豚。
バランス次第でとっても合いそうですね(^^)
場所的にちょっと難しいところがあるのでしょうか?盛り上がって欲しいです♪

みーこ | 2025年6月21日 23:43

おはようです

つけ汁の塩だと余り尖っていると気になってしまいます。
その点で醤油ならキレの有るショッパさはつけ麺の太麺なら良い感じだと思います。
麺量の同額は普通は良いと感じると思いますが私は何も感じません😥

黄門チャマ | 2025年6月22日 04:40

二郎系のつけ麺ですか
かと思えばつけ汁は塩分類?
塩豚骨じゃないんですね
ハマダヤさんも色々なメニュー出して頑張ってるなぁ

RAMENOID | 2025年6月22日 05:00

ご指摘ありがとうございます。
分類を塩から塩豚骨にしました。

glucose | 2025年6月22日 05:53

おはようございます
チャーシュー、直前の炙り良いですね!
水戸、千葉をかわしての首位!
勢いのってますね!!!
浦和は耐えて耐えて耐えて。。。。
残り2分で遂に逆転ゴールをくらい。。。
勝てば3億、引き分けでも1億5千万だったし
グループ突破の希望も残ってただけに痛すぎます。。。

キング | 2025年6月22日 06:30

おはようございます。
これだけの太麺を受け止めるんですから、
清湯といえども旨味がかなり強いんでしょうね🤔

NORTH | 2025年6月22日 07:04

おはようございます^^
浜田屋さんって海老辛がある浜田屋さんですか?
色々メニュー有るんですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年6月22日 07:23

こんにちは^^

13時20分? いつになくまともな半ドンですね。
塩豚骨に刻みにんにくで結構パンチがありそうです。
こういうの食べたい。。。

としくん | 2025年6月22日 07:27

どもです。
何時もの浜田屋でしょ?
なんでココはカタカナなんでしょう。

おはようございます。
二郎系のつけ麺のようですね。
オーション使用の麺や、つけ汁の豚ちゃん、ニンニクなどがそんなイメージを持ちます。
こう暑いと汁そばよりつけ麺をチョイスしがちですね。

ノブ(卒業) | 2025年6月22日 08:18

どうも~

浜田屋さんというと清湯の中華そばなイメージなのでこれは面白いですね。
色の濃い太麺がそそられます。

ペンギン軍曹 | 2025年6月22日 09:47

おはようございます

塩豚骨つけ麺とは美味しそうですね🤓
浜田屋さんはほっこりのイメージがあるけどガッツリな二郎系もいただけるのは嬉しいですね!
限定じゃなくレギュラーに昇格してくれたらいいのに🙏

シノさん | 2025年6月22日 09:56

こんにちは。
二郎系のつけ麺いいですね~!塩味の二郎系つけ麺は私もあまり経験ないです(>_<)野猿二郎のなみのりつけ麺が塩ベースでおススメですよ^^

poti | 2025年6月22日 11:28

こんにちは。
二郎系のつけ麺ですか。
野菜の山は無いんですね~

kamepi- | 2025年6月22日 12:56

塩豚骨のつけ麺って食べ記憶ないのですが夏場とかにも美味しくいただけそうですね😉

川崎のタッツー | 2025年6月23日 17:08

こんにちわ~!

コチラ、こんなのも提供しているんですね。
確かにオーション使用の麺が美味しそうです♪

バスの運転手 | 2025年6月24日 14:44

こんにちは

こちらの方が美味しそうですね。
豚そば系の限定は時分は苦手でした。
つけの方がおいしそう。

ももも | 2025年6月24日 20:00

安易に魚介出汁と混ぜてしまうお店が多い中、豚骨出汁と背脂で直球勝負してくるつけ麺、好感が持てますね。
東京や千葉では背脂豚骨醤油の店が結構沢山ありますが、魚介や辛味噌で逃げるお店が多く、なかなかこういう一杯に出会えません。二郎系のつけ麺なら直球勝負してくれる事が多いんですが、量が…w

Dr.KOTO | 2025年7月6日 05:03