Item: 立川マシマシ
Rating: 81
Author: 素人しこう

81点

立川マシマシ@立川
すごい冷やし中華小　豚増し
タルタルソースが目を引くビジュアルですが、それ以外はオーソドックスな三杯酢ベースの冷やし中華です。ワシワシとした平打ち縮れの麺は歯応え良くマッチしています。二郎系なのに結構優しめの味付けで二郎系苦手の方でもこれから暑い日にいけちゃいます。見た目濃そうな焼き肉風豚肉もしょっぱくなく麺との相性もグッド。
中盤からタルタルソースの出番ですがこちらも酸味は弱めなのでさっぱりとした冷やし中華にコクとまろやかさを加えてくれます。冷やし中華にタルタルソースって合うんですね！
マシマシに来たので豚増しも追加しましたが、この日の豚は当たりでした！柔らかすぎではないもののジューシーで冷やし中華のタレとの相性も良かったです！
個人的には甘さが苦手ですが、そこは卓上の胡椒やタバスコがあるので助かります。むしろ中にするべきだった💦
見た瞬間にも思いましたが、汁なし同様通常小行ける方は中以上がおすすめです♪
ご馳走様でした😋