喰道楽・大町

武雄発祥優良チェーン。
14寺45分入店で先客1名後客3名。
掲題・チャーハンセット（+300円）をお願いしてサービスコーナーへと向かう。
小皿にネギ・キクラゲと高菜漬けを頂戴し有難し。

結論から先に、全て程良い。
サラリな濃度にクセ・臭み。
甘味に塩味、食べ進めての酸味もそう、程良い。
呼び戻しなのにありそうでない（感じない）熟成感、これもまたプラスに働く、なんなんだ！？
絶妙なバランスで成り立つ程良さに脱帽w
ひとまず一旦落ち着いて、ネギ・キクラゲを投入、その見映えに心で感謝。
さてストレート細麺は、スルプリシコ旨し。
啜った瞬間ヤワに思えど噛んで分かる歯切れの良さ、そこから伸び・ダレなき強さを実感。
箸で解れるチャーシューに海苔も良き、これで確信、喰道楽No.1（好み）店舗だ。
そしてチャーハン。
一転して強塩味、とは言えたっぷりふくっら玉子にこれまた程良い油の加減、旨いし、ラーメンに合うし。
なんとなく焼き飯って方がしっくりくる、なんてところに高菜漬けを載っける、最高。
なんなんだ、程良さが揃いも揃う素晴らしさ、兎にも角にも大満足、加えて満腹完食です。

旨かったです。
揃いも揃って終始程良い。
ここまで揃うと逸品となり必然的にファンになる、しかも程良くない充実のサービス。
元々好きなチェーンですけど大町店は中でも抜群。

ごちそうさまでした！