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11時40分に入店。先客は4名ほどで、店内には煮干しの香りがふんわりと漂っていました。スープを一口すすった瞬間、しびれるような美味しさに感動。しかし、食べ進めるうちに少しずつ味に慣れてきてしまい、後半はやや単調に感じました。現在はご飯や餃子の提供がないようで、味変の工夫があると、最後まで飽きずに楽しめるかもしれません。また、私だけかもしれませんが、麺が非常にツルツルしており、箸でもつかみにくく、さらに麺同士が絡み合っていて食べにくさを感じました。このあたりが改善されると、より満足度が高まるのではないかと思います。
たかよし
ej
すず、えー
ユウト
モンゴルマン
スープを一口すすった瞬間、しびれるような美味しさに感動。しかし、食べ進めるうちに少しずつ味に慣れてきてしまい、後半はやや単調に感じました。現在はご飯や餃子の提供がないようで、味変の工夫があると、最後まで飽きずに楽しめるかもしれません。
また、私だけかもしれませんが、麺が非常にツルツルしており、箸でもつかみにくく、さらに麺同士が絡み合っていて食べにくさを感じました。このあたりが改善されると、より満足度が高まるのではないかと思います。