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基準点70点 うまい+10点◯すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点◯その他が良い+10点 その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくりつけ麺や冷やし系がなかったので、この時期は敬遠しがちな此方のお店が遂に冷やしを始めたとのことで訪問。一言で言うと「塩そば」をそのまま冷やした感じ。むしろ程良く冷やした分、旨味は此方の方が強く感じる。「塩そば」とかなりの温度差があるのに、同等の味に落とし込めるのは驚嘆！！冷やしだと存在感が増す煮干の臭みも最小限で、煮干の冷やし系としては極弾史上最高の一杯。麺、スープ、ワンタンの温度がそれぞれ違い、ワンタンの旨味が際立つ。
ミートテックで極弾
Max
久我衣
RAMEN-ACT2
Kaz S
yzim
うまい+10点
◯すごくうまい+20点
うますぎる+30点
コスパが良い+10点
◯その他が良い+10点
その他が悪い-10点
備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり
つけ麺や冷やし系がなかったので、この時期は敬遠しがちな此方のお店が遂に冷やしを始めたとのことで訪問。
一言で言うと「塩そば」をそのまま冷やした感じ。
むしろ程良く冷やした分、旨味は此方の方が強く感じる。
「塩そば」とかなりの温度差があるのに、同等の味に落とし込めるのは驚嘆！！
冷やしだと存在感が増す煮干の臭みも最小限で、煮干の冷やし系としては極弾史上最高の一杯。
麺、スープ、ワンタンの温度がそれぞれ違い、ワンタンの旨味が際立つ。