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「背脂醤油900 チャーシュー300円」@大阪餃子専門店 よしこ 大崎店の写真限定の京都背脂醤油?

ネギいっぱいのトッピング、嬉しい。

このお店の中華そばは煮干強めのスープだが、背脂醤油は煮干感じないスープ。
塩味もちょうどよく、背脂に対して黒胡椒も結構入っていてキリッとしまる、美味しいスープだ!

麺は、安定の菅野製麺の細麺、茹で加減もよくパツパツ食感もGOOD。

美味しくいただきました!

限定の豚そば750円も本日からあったので次回食べてみたいな。

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