平日昼間来訪。
店内先に5人待ちも、広々としていてすぐ座れます。
でも暑い。
エアコン効かないのかなぁ。
店員さんの汗がボタボタ落ちるのを見ていると、
麺やらスープやら入らないかと不安になる。
キャップは汗吸わないからね。

メニューは、二郎系ってより
立川マシマシ系。
ライスもあるし、トッピングも豊富。
気軽に行きたくなる感じ。

豚用と思われる圧力鍋に興奮。
連れが頼んだブタカスアブラ絶品。
味付きアブラかと思いきや！
がっつり豚が入ってるじゃないの。
これはラーメンの期待値高まる。

着丼までに20分。
1ロット4玉しか茹でられないのかも。

見た目は高得点！
ワクワクする感じ。
最高すぎる。

麺はバキボキ。
二郎loverの私はもう少し柔らかいのが好き。

スープを1口。
【焦げている】

これで全部終わり。
焦げてる。
口に入れて、広がる焦げの香り。
バキボキの麺も、圧力鍋仕立ての豚も、焦げてる。

連れも食べられず。
ただ、隣のサラリーマンたちは普通に食べてたし
私たちの味覚が悪いのかもしれない。
でも、あれがデフォなら再訪はない。
絶対これがデフォとは思いたくなくて、すごくしょんぼり。

店員さんに言うか悩んだけど、あの場で焦げてますと言うと食べてる他の方の気持ちを悪くすると思い言えず。
豚の食感、バキボキ麺、きっとスープの色を見ても、かなり拘ってる。

故に、悔しい訪問でした。