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「葱肉つけめん蕎麦」@ゑ富の写真気になってたこちら
店内は1台のみのエアコンの効きが悪く暑い・・・
和と中と日本酒が~と書かれていたが
店内はイタリアンっぽいw
セットメニューがお得みたいだが、
さすがに連食中の為、単品で
店主?のワンオペです。
程なくして提供
すだれにのった麺。ビジュアルもそばっぽい
早速ズバズバ、独特のそば粉入りの麺
好き嫌いはありそうだが、自分は好きです。
つけ汁も蕎麦汁っぽい出汁系
ネギとお肉がたっぷりでGOOD!
スルスルっと完食。

自家製麺との記載があったが
聞いてみると、製麺所に依頼しているそうです(粉の配合は指定)
ただそばアレルギーもあるので、そのラインでは中華麺のみは作れなそう・・

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