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はつがい商店冷やし坦々まぜそば── 谷川岳の静寂を背負いし者にふさわしい、下山後の儀式。キンと冷えた器に、ギュッと締め上げられたコシのある麺。濃厚かつクリーミーな坦々ダレが、胡麻の香りとともに押し寄せる。ピリリとした辛さは、自然と対峙した魂に火を灯し、ひと口ごとに、生きている実感が溢れてくる。そして──今日は「ライス投入」ではなく、ライスに具材をかけるという、逆説的選択。まぜそばの名残が白米を包み、ひと匙ごとに、物語の続きを語ってくれる。食とは、選択であり、余韻である。今日も、GSSDT🙏#はつがい商店#冷やし担々まぜそば#酢入れますか
やまんば
やまんば弟
やまんば
冷やし坦々まぜそば
── 谷川岳の静寂を背負いし者にふさわしい、下山後の儀式。
キンと冷えた器に、ギュッと締め上げられたコシのある麺。
濃厚かつクリーミーな坦々ダレが、胡麻の香りとともに押し寄せる。
ピリリとした辛さは、自然と対峙した魂に火を灯し、
ひと口ごとに、生きている実感が溢れてくる。
そして──今日は「ライス投入」ではなく、
ライスに具材をかけるという、逆説的選択。
まぜそばの名残が白米を包み、
ひと匙ごとに、物語の続きを語ってくれる。
食とは、選択であり、余韻である。
今日も、GSSDT🙏
#はつがい商店
#冷やし担々まぜそば
#酢入れますか