buriburi
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Max
とまそん＠ラーメン食べて詠いますコメント
buriburi様
こんばんわ～＾＾
世田谷の良店を３連チャン！
世田谷二郎系の双璧もよいですが、
このお店もやってくれますよねｗ
＞中華そばというよりチャーシュー麺と言った方が相応しい。
＞それで、６５０円なのだからＣＰは高い。
ですよねｗ
これはほとんどチャーシュー麺だと、
採点を拝見して気づきましたｗ
＞次は、もうちょっと涼しくなった日に食べてみるとしよう。
ワタシも秋口に再訪したいと思います＾＾
フリーダム | 2009年8月11日 21:39フリーダム様 こんにちわ
ＲＤＢでお店が再開されたことを知り、伺いました。
暑い日に徒歩で約３０分。お店に着いたときは汗だくでした。
フリーダムさんのコメントで
＞魚出汁のエグミというか口の中に出汁のイガイガみたいなものが徐々に感じられてきたので、それが少々気になりました
というのがありましたが、当方も同感で、スープにちょっとクセがあるのが気になりました。
ただ、こういうガンバッテルお店は大好きです。
思わず「世田谷万歳」と叫びたくなります。
世田谷のラーメン屋さんはレベルが高いので、有名店だけでなく、そろそろ、無名に近い世田谷のラーメン屋さんの探訪にも行かなくては、と思う次第です。
buriburi | 2009年8月12日 12:34
日曜日、１２時５分、先客３人、後客１人。
カウンターのみの小さなお店だが、整理整頓が行き届いて気持ちいい。
みなさんのレポート通り、チャーシューがものすごく大きい。
この店の器は、普通のラーメン丼より若干大きく、実際、目にしたとき、思ったより大きく、しかも、厚さもかなりあったので、吃驚した。
中華そばというよりチャーシュー麺と言った方が相応しい。それで、６５０円なのだからＣＰは高い。
ラーメンのスープ、麺、それにメンマの量もかなりあった。普通のラーメンの大盛位だろうか。ちょっと、食べきるのに苦労した。
スープは、醤油の色が強いが、醤油しょっぱくない。出汁の方が効いている。
出汁は鰹系か？。かなりアッサリした味。ちょっと当方の好みから外れてる。
麺は細麺で、スープにあってるが、あまり、特徴がない。
スープと麺について言えば、若干不満だったが、今日のような熱い日に食べたせいかもしれない。次は、もうちょっと涼しくなった日に食べてみるとしよう。