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お返ししておりませんm(_ _)m

本日はコチラ(ラーメンひさまつ軒)さんにお邪魔させて頂きました〜お昼時12時40分位？に到着〜さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って右側の券売機で食券の購入です…迷わず既に決めて来た(塩らーめん)のボタンをポチッ♪😊…食券を渡す際(麺柔らかめ)でお願いしました〜……そして席に着席後ワクワク待ち(麺待ち)10分程？で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(*'▽'*)

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口…….！
(旨味の強い親鶏の丸鶏、鶏がらをベースに昆布、鰹荒節、しいたけなどの乾物類で更に美味しさを重ねた重厚なスープ。)と書いてあったスープは！
薄茶黄色く透き通り表層に軽〜く油が浮きサッパリとした口当たりの良〜旨味が(昆布、しいたけ、鰹節などからとれる旨味を凝縮させ、天日塩、岩塩を使用。)と書いてあったキレのあるカエシの塩ダレとのバランスも良く後からうっすらと優しいコクを感じた清湯塩スープ…ニコリ😋

(加水率やや高めの自家製麺)は中細寄り位？の平打ちストレート麺で！ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシューは(豚バラ肉の煮豚、豚もも肉の吊るし焼)の2種類、メンマ、ナルト、ねぎ等！コレらの麺バー達も皆それぞれ良い味を出しスープと麺にも合っていて良かったです♪😋

中盤〜終盤に卓上ペッパーミルでブラックペッパーを多めにパラパラ〜♪と入れてチョッピリ味変も楽しみ！😁 あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜