Item: 日高屋 南流山店
Rating: 60
Author: ジン１９７１（３月休）

60点

黒酢しょうゆ冷し麺(650円)＋大盛(80円)

2025.8.8　PM 9:50

冷や中な気分
スシローに行こうかと思ったが、入り口に人が群がっとったんで隣のコチラ
空いてる席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
客入り７割ほど、後続多数の状況で結構賑わっとるね
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

１０分ほどで冷や中！
タレは殆ど粘度の無いシャバ系酢醤油ダレ
タレの量は申し分ないが、かなり薄味
麺の水切りの影響しか考えられんが、この薄味ではどうにもならんので、卓上の醤油と酢で味を調整したが、薄味よりはマシな程度にしかならんな～

麺は中細ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリミシッな食感、まあ普通に旨い
麺量は300ｇ前後と思われる

具はハム、錦糸玉子、キュウリ、ワカメ、紅生姜の構成。
特筆は無いが麺との一体感はあるね

大盛失敗の巻
つうか、どんな水切りしてるんやろ？

いいね (5)

2025年8月19日 08:27投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

どもです。
日高屋の冷中は食ったこと無いですが
なんで具材が別皿なんでしょ？
テボで上からグーで押しても良いから
水切りは徹底してほしいね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月19日 10:59

あらら、冷たい麺の水切りはかなり重要ですねえ。
ザッツ冷麺も写真で見ると美味しそうに見えるんですけどね。。

久々に食べると美味しかったりするかもしれないんですけどね。

さんちゃん | 2025年8月19日 17:15

冷やし中華でタレ薄め微妙やな😂
日高屋らしい定番中の定番な形の冷やし中華w
自分は利休で冷やし中華食いましたわ

右京 | 2025年8月19日 18:58

＞ガッチャマンさん　まいど～
麺豪の貴殿には無縁の冷や中ですわ
別皿提供は単純に時短やないかな～？

＞さんちゃん　まいど～
水切ってんのかな～？
さんちゃんの冷や中レポを見る限りやとコイツは間違いなくアウト！ｗｗ

＞右京たん　まいど～
利休で冷や中かいな
なんや貴殿のRBDは利休データベースになりつつあるね～ｗｗ