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「鶏濃い麺 (塩)」@RAMEN 鶏雅の写真麺匠ようすけ 鶏煮亭の姉妹店

個人的にはようすけより好きです!
何度も通わせていただいて、全味食べていますが、塩が一番美味しいです

野菜がレタスなのが凄く良いです
食感と瑞々しさが良いアクセント
濃いめの鶏白湯に塩の旨み。パツパツ麺と良く絡みます。
良く期間限定のラーメンもやっていて、研究熱心な店主さんが好印象です。

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