Item: 麺家 たいせい
Rating: 80
Author: きむお

80点

11時10分頃に伺いました。4組が並んでおり20分くらいで入店しました。鶏油で喰わせるラーメンとの事で味濃いめのイメージでしたが実際は他店の家系に比べるとあっさりしています。夏限定の柑橘系のカエシが効いているからでしょうか？特製のチャーシューも味が違い食べてて楽しいです。低温調理の鶏チャーシューが柚子胡椒が効いてて私は1番好きでした。酒井製麺の麺も短めのならではの麺で食べやすい。なりよりお店の活気が良いのと丁寧な接客が最高です。気分よく食べる事ができました。