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77点
野菜肉そば@957[ラーメン/醤油]
丸源ラーメン 瀬戸店（愛知県瀬戸市）ひでおっちゃん

「野菜肉そば@957」@丸源ラーメン 瀬戸店の写真駐車場も客席も広くてスタッフも多く活気があります。尾張旭店が移転したのでしょうか。熱狂的ファンの多い丸源さんの野菜肉そば(¥957)をいただきました。少し甘めの醤油スープは肉の旨味が出ていてとても美味しい。モヤシ、ニラ、キャベツが思ったよりたっぷりでボリューム満点。揚げニンニク、とろだれラー油で味変も楽しめます。細く長いネギはどうやって切るのか不思議。美味しくいただきました。

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