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2025年6月12日に訪問しました。道の駅内にある食堂で、建物の2階に展開しているので見晴らしが良い。注文したコチラだが、まずスープに張っている油が多い。綺麗なビジュアルから、かなりアッサリした味わいになるかと思いきや、醤油のキレと油のコッテリ感でバランスをとっているのだろうが、少し油分が強いと感じる。また、独特の野生味な香りなのか味もほんのり出ている。私の気のせいなのかたまたまだったのかわからないが、少し癖のある味わいだと思う。ただ、麺、トッピングも含め美味しく頂けた。ご馳走様でした。
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道の駅内にある食堂で、建物の2階に展開しているので見晴らしが良い。
注文したコチラだが、まずスープに張っている油が多い。
綺麗なビジュアルから、かなりアッサリした味わいになるかと思いきや、醤油のキレと油のコッテリ感でバランスをとっているのだろうが、少し油分が強いと感じる。
また、独特の野生味な香りなのか味もほんのり出ている。
私の気のせいなのかたまたまだったのかわからないが、少し癖のある味わいだと思う。
ただ、麺、トッピングも含め美味しく頂けた。
ご馳走様でした。