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このあたりでは珍しい「昔ながらの中華そば」じゃない最近のラーメン屋。お昼は少し行列ができるけど、回転は速め(日曜お昼すぎに訪問。待ち5名で15分)少し固めの細麺を、ネギと甘辛の肉味噌とラー油で混ぜていただく。自家製麺なのか小麦がしっかり味わえる麺。なので少しずつ混ぜて味変しながら食べるのがおススメ。山椒は抑え目。少し物足りないので卓上にあるとうれしいな。麺普通なら、白飯追加して残ったオンタマと肉味噌で雑炊にしてもいいかも。汁ありのらぁーめん白/黒も頼んでるお客さんも多し。竹原では貴重な本格ラーメン屋なので頑張ってほしい!
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少し固めの細麺を、ネギと甘辛の肉味噌とラー油で混ぜていただく。自家製麺なのか小麦がしっかり味わえる麺。なので少しずつ混ぜて味変しながら食べるのがおススメ。山椒は抑え目。少し物足りないので卓上にあるとうれしいな。
麺普通なら、白飯追加して残ったオンタマと肉味噌で雑炊にしてもいいかも。
汁ありのらぁーめん白/黒も頼んでるお客さんも多し。竹原では貴重な本格ラーメン屋なので頑張ってほしい!