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「特製中華そば」@中華そば 青葉 東大和店の写真駐車場があり他店舗で美味しい記憶から来訪。やはり美味しい。けど、値段が高い。スープは一口目は煮干しを感じるが飲んでいくと動物系の心地よいパンチのあるスープ。醤油だけど豚骨の旨みを感じる。麺は中太縮れで好み。しかし少し硬い。硬めで頼んでないのに硬めの麺。もう少し茹でてもらいたい。メンマは太く、味は普通。チャーシューは美味しい。ご飯物とかなく、ラーメンとつけ麺で勝負している。美味しいがコスパは良くない。
ごちそうさまでした!

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