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「特製ラーメン➕五目ゴハン」@スガキヤ フィールパールシティ稲沢店の写真中部地区のご当地ラーメンチェーン店!
魚介の旨味が効いた豚骨スープは臭みは全くなくあっさりしている。
麺は中太でウェーブのかかったモチモチで黄色っぽい。
チャーシューは小ぶりだが肉感と脂身がちょうど良いバランス。
温玉はスープに溶かすとまろやかさとコクがアップ。
五目ゴハンも素朴だが美味い!

東京に出て20年余り、出張で愛知に行くと(戻ると)食べたくなる。
学生時代に友達と学校帰りに寄って食べた青春時代が甦る。
おそらくスガキヤラーメンが生まれて初めてのラーメンだと思う。
人生最後のラーメンもスガキヤラーメンであって欲しい。

東京にも出店してくれないかな。

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