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【訪問日：９月２４日】昇仙峡でのんびり森林浴後帰りがけの腹拵えに此方を再訪。通し営業に内心感謝しつつ、オーダーは前回同様で臨みます。硬め指定らしい早さで着丼後、早速一口頂くと豚骨と醤油の均衡が取れた塩梅で、麺との絡みは上々。海苔を介したアプローチも好感触でしたが、２～３枚繰り返してからはもう少し厚みを求め、卓上のニンニクを多めに投下。これが自分に丁度良い塩梅だった様で、以降はライスのおかわりを挟み叉焼を乗せたミニ丼風、後半は卓上のお酢を頼り口当たりサッパリ目に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
鬼脂権造
itokin
DMAX
ファン・バステン
昇仙峡でのんびり森林浴後
帰りがけの腹拵えに此方を再訪。
通し営業に内心感謝しつつ、オーダーは前回同様で臨みます。
硬め指定らしい早さで着丼後、早速一口頂くと
豚骨と醤油の均衡が取れた塩梅で、麺との絡みは上々。
海苔を介したアプローチも好感触でしたが、２～３枚繰り返してからは
もう少し厚みを求め、卓上のニンニクを多めに投下。
これが自分に丁度良い塩梅だった様で、以降はライスのおかわりを挟み
叉焼を乗せたミニ丼風、後半は卓上のお酢を頼り
口当たりサッパリ目に完食としました。
どうもご馳走様です！！