Item: 浅草軒 本店
Rating: 80
Author: ej

80点

塩分ちょうど良い塩梅。
スープにラードを使っていないとの事で、確かにサッパリしているのだが、もう少しコクが欲しい。
麺は北海道らしい黄色い中太のちぢれ麺。
チャーシューも脂身無しでけっこう分厚い。
固くはないが柔らかくもないので肉肉しい。
お麩は北海道ではメジャー？

2025年10月3日 17:45投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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