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支那そばまるさんのプレオープン二日目です。11:30頃、ご馳走になりました。前客5、後客7でした。出てきたのは、醤油のみ提供の日ですが、私だけ特別に支那そば塩,本日は無料。麺は、いつもの手揉みの麺、美味しいです。量は普通。スープは、珠洲の塩味、美味しいです。能登半島地震で、この塩のメーカーが被災し、再開は望めないとのことで、まるさんの店の在庫限りだそうです。いずれ別な塩になるそうです。具は、チャーシュー1、メンマ、海苔、細切りのネギ、刻みネギ。懐かしい味で、しっかり美味しい一杯でした。
舌待恋軒
舌待恋軒
出てきたのは、醤油のみ提供の日ですが、私だけ特別に支那そば塩,本日は無料。
麺は、いつもの手揉みの麺、美味しいです。量は普通。
スープは、珠洲の塩味、美味しいです。能登半島地震で、この塩のメーカーが被災し、再開は望めないとのことで、まるさんの店の在庫限りだそうです。いずれ別な塩になるそうです。
具は、チャーシュー1、メンマ、海苔、細切りのネギ、刻みネギ。
懐かしい味で、しっかり美味しい一杯でした。