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96点
限定　塩つけ麺[つけ麺/塩豚骨]
ジャンプ（埼玉県春日部市）みつのすけ

「限定　塩つけ麺」@ジャンプの写真たくやの塩つけ麺¥1150

やさいと豚をつけ汁に入れて
麺にラーメンのタレをかけて
麺の旨みをダイレクトに楽しみ

その後コッテリトロトロの
つけ汁はあぶらの層が浮いていて
つけ麺専用の長いもちもち極太麺
をつけると濃いめの塩ダレが
麺にまとい超ウマウマです

豚はホロホロで箸で切れる
くらい柔らかく
大きめの端豚がきたので
かぶりつきます

ジャンプは10年以上営業してる
にもかかわらず掃除が
いきとどいていて
内装も古くなってきてますが
衛生的でキレイです
客が丼上げしてテーブルも拭きますが
店員さんも拭いたりします
あとレンゲもキレイです

美味しかったです
ご馳走様でした

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