オールウェイズ長与

長崎人気店支店。
12時10分入店で先客14名後客4名。
長与店限定醤油、新商品ブラウンとんこつも気になるけれど、カリカリに惹かれて掲題。

いきなり匂う。
デッカいカリカリにギラギララード、当然にコク増し々々のパンチアップ。
ベースのスマート豚骨を敢えてワイルドにした感じで強（剛）し。
ただ敢えてを超えてわざとらしくも感じられ…
だってカリカリはポテトサイズなんだものw
プリシコとした自家製ストレート細麺。
本当か！？と思えるほど伸び・ダレなく秀逸、これは絶対普通が好い。
そして具材は安定のハイクオリティ。
フワリなチャーシュー、コックリ味玉半個、シャクリと甘口メンマ、海苔、ネギ。
で、勢い付いて替玉（150円）を再び普通でお願い。
するとクニグニ随分強く、替玉はヤワでもいいかもな、でも悪いことは全くなし。
で、ここから「辛みそ」を投入。
これが素晴らしく大成功、甘味のある辛さが良くてギラつく油を見事に制御。
でもカリカリは…
カリカリのみそっと残して満足完食。

旨かったです。
見た目以上に振り切ったインパクトメニュー。
自分にはちょっと合わずも心意気に拍手。
またどちらかの店舗で、次こそは定番の「白とんこつ」を。

ごちそうさまでした！