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90点
濃厚タンメン[ラーメン/塩豚骨]
フタツメ 伊勢崎店（群馬県伊勢崎市）オレポコ

「濃厚タンメン」@フタツメ 伊勢崎店の写真故郷の群馬に来たので、フタツメさんに初めてお邪魔しました。
17時という時間もあり、ウェイト無しでカウンター席へ。
中華鍋の大きな炎を見るとシャキシャキの野菜たちの香ばしさを容易に想像出来ました。
濃厚タンメンというだけあって、スープの縁の部分は泡泡。
白濁のスープを一口すすると、第一印象は塩辛さ強め。
もやし、キャベツと一緒に食べると見事に調和の取れた味になりました。
自分は歳も歳なので、単品で頼みましたが両隣の方々は唐揚げ3個にライスのセット(プラス350円)をペロリと平らげていらっしゃる。

テレビでも言っていましたが、タンメンという概念が変わる逸品。
豚骨のコクと野菜を食べた時に感じた甘さが相まって、また食べたくなる理由がわかった様な気がしました。
ご馳走様でした！

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