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2025年9月24日（水）11:20初訪問。先客6人。味玉ラーメン880円を券売機で購入。壱角家は台東区に上野店、御徒町駅前店、蔵前店があり、4店舗目。オープンしたばかりなので、店内は綺麗で清潔感があった。麺の堅さ、スープの濃さ、アブラは全て普通で注文。スープは安定の味で、獣臭はなく、飲みやすく、流石、FC。チャーシューもほうれん草ものりも、家系ならではでバランスよく美味しかった。ライスは有料で、この日はたのまなかったが、次回はライスも一緒に食べたい。フロアの店員のスキルが高く、声が出ていて、親切で凄く感じがよかった。（ヘルプかな？）何回か入れ替わっている場所なので、是非継続して欲しい。
トランキーノ
４門
味玉ラーメン880円を券売機で購入。
壱角家は台東区に上野店、御徒町駅前店、蔵前店があり、4店舗目。
オープンしたばかりなので、店内は綺麗で清潔感があった。
麺の堅さ、スープの濃さ、アブラは全て普通で注文。
スープは安定の味で、獣臭はなく、飲みやすく、流石、FC。
チャーシューもほうれん草ものりも、家系ならではでバランスよく美味しかった。
ライスは有料で、この日はたのまなかったが、次回はライスも一緒に食べたい。
フロアの店員のスキルが高く、声が出ていて、親切で凄く感じがよかった。（ヘルプかな？）
何回か入れ替わっている場所なので、是非継続して欲しい。