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三茶の老舗のお店に到着。基本のラーメンに＋２００円ぐらい払って「龍舞」という冠がつくと、白髪ネギがトッピングされチャーシューが増量し、味玉が付きます。今回はネットでお薦めだった「とんこつ」を。スープはどこかしらコンソメのような上品な風味はするのですが、業務用の味から脱却できていない感があります。味玉・麺は普通。チャーシューはパサパサで臭いです。「創作」・・・とありますが、まあ確かに今まで経験したことのない味わいや構成でした。
焼きおにぎらず
pinazo
ヘタレキング
赤バイクの知蔵
┏┫・。・┣┛
影丸
基本のラーメンに＋２００円ぐらい払って「龍舞」という冠がつくと、白髪ネギがトッピングされチャーシューが増量し、味玉が付きます。
今回はネットでお薦めだった「とんこつ」を。スープはどこかしらコンソメのような上品な風味はするのですが、業務用の味から脱却できていない感があります。味玉・麺は普通。チャーシューはパサパサで臭いです。
「創作」・・・とありますが、まあ確かに今まで経験したことのない味わいや構成でした。