Item: 和の華
Rating: 85
Author: 1200NT

85点

1200NT

10年ぶりの訪問､開店前に到着、外待ち０､帰る時は満席､券売機で食券を購入し注文､値段がかなり上がったました、少し待って着丼、値段も上がってましたが、つけ麺も進化してます、見た目が豪華､別皿に大きいチャーシューが１枚(スープの中にもう1枚豚バラ入り)、味付けメンマと玉ねぎスライスとカイワレが付いて来ます、スープは昔と変わらなく濃厚な魚介スープ､ドロドロして美味しい、麺は極太ゴワゴワで蕎麦みたいな独特な感じ、濃厚なスープに良く合います、豚バラチャーシューは柔らかくトロトロ､ロースチャーシューはしっとりして二枚とも最高の仕上がり､途中味変し完食､お腹いっぱい大満足でした。餃子も大きくて美味しそうでした。