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「ぶた入りらーめん+野菜油マシ」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真言わずと知れた二郎なわけですが
改めて、きちんと食べて、きちんとレビューしてみます

まったりこってりの豚骨ベースに適量の醤油で
スープはかなりOKかと。
太麺も、適度に粉くさい味。スープとの相性もよさげ。
トッピングで豚を増量した際には、
かなり厚手のカットで入れてくれるため食べ応え十分。

スープ、麺ともにがっつりと腹にくるため、
ラーメンで済ませる、というテンションでなく
力をつけるがっつりメニューとして、心して食すべし・・


とまあ、ここまでは「二郎系」としては常識と言えば常識ですね
以下、
「二郎系」のなかで本流亜流含めて他店と比較したとき
どうしても気になる点をいくつか

盛り:
野菜マシ の際の盛り、たいしたことない。
マシマシだとじゅうぶんな量がくるようではある。
野菜:
しゃきしゃき過ぎる?スープをはじいてしまい
全体のバランスを悪くしているように思う。
ぶた:
しょっぱい。表面がしょっぱい。これも味のバランスに反している

上記の理由から、ほかの二郎系よりも完成度が低いように思う
ただ、スープと麺にかんしては充分においしいラーメンなので
大変惜しいというか・・
個人的には「野菜とぶたに目をつぶって」また食べたい一杯です

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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