こんにちは(^-^)

しっかり餡で暖まりそうな一杯ですね～♪
椎茸の存在感が、まさに主役(^^)
ニンジンはなんの形になってるのかなぁ？

みーこ | 2025年11月7日 12:47

みーこさん、紅葉っぽい感じでしたよ🤭

川崎のタッツー | 2025年11月7日 12:58

シイタケ大好きです。
良いシイタケ使ってますね。
写真の色つや大きさで分かります。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月7日 14:31

こんにちは。
大きい綺麗な椎茸が映えますね！見るからに美味しそうな椎茸で、それが7個も入っているならお得に感じます♪

poti | 2025年11月7日 16:21

ん？デジャブ？と一瞬思いましたが、ではなくてこちらはしいたけそば、なんですね
写真拡大してみれば確かにしいたけ、きくらげではないですね
しいたけそば、、、何でしょう、名前だけで間違いなく美味いだろうなな予感。
こんだけのしいたけがゴロゴロあるのは中々食べられません。これは素晴らしいメニューなのでは？？

スージーのなのなQ | 2025年11月7日 16:41

こちらの店、市場に併設なんですね！
店舗写真見ましたが、これは気になるお店です！
台湾まぜそば辺りもやってるんですか？
近くにあれば、間違いなく通いつめますよ😆👍✨

あたと_13号 | 2025年11月7日 21:39

タッツーさん、こんばんは。
具材からいい出汁かま出ているならスープ完飲したくなりますね。
改めてお店の料理写真一覧見ましたが圧巻ですね😁

ケーン | 2025年11月7日 22:27

こんにちは。

椎茸がてかっていて大きなキクラゲのように見えます。
シイタケマンmocoさんが好きそうですね。

glucose | 2025年11月7日 23:08

おはようございます^^
いやぁ～美味しそう！！！
椎茸大好きなので椎茸そばがあったら必ず頼むほどです。
お店によって冬菇と使う店と生椎茸を使うお店が
ありますが、やっぱり冬菇が美味しいですよね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年11月8日 05:20

定期乙です
椎茸そばの美味しいやつは、キノヲタとしては食べてみたい
でもここ、駅から遠いんですよね

RAMENOID | 2025年11月8日 05:24

タッツーさん、こんにちは〜
寒くなってきましたからねぇ〜餡掛けと言う時点でご馳走になる季節ですね。これだけ冬菇入ってるならCPも良さそうです。

ゴブリン | 2025年11月8日 08:25

こんにちは。
大きいどんこ椎茸7個くらい、
いいですね。
シイタケは好物なので食べたいです。

いたのーじ | 2025年11月8日 08:44

良いですねぇ♪私も好みな予感がします。

おゆ | 2025年11月8日 09:54

タッツーさん、
ググると、「椎茸のカサが開き切らないうち（7分開き程度）に収穫したものをどんこと呼び、他の時期に取れたものと区別しているのです」だそうです。勉強になります。
普通の椎茸より旨味が強いんですね。

まなけん | 2025年11月10日 05:23

旬の食材、きのこを使った
餡かけなラーメン。いいですねぇ～

だいぶ寒くなってきたのでこんな一杯啜って
温まりたいです(^^)

YMK | 2025年11月10日 07:51

いかにも、身体が暖まりそうなビジュアルですナ(^^♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年11月10日 08:34