長崎・町中華名店

地元の方から高確率でお薦めされる人気店。
17時00分入店で先客2名後客2名。
掲題は事前に確定、あまりのお値段に炒飯・小付きのセット（+200円）でお願いしてしまう。

油っ気なく優しい。
甘味に塩味、胡椒も効くしサッパリサラリ、それでいて奥深い、聞いてた通り、こりゃ旨い。
ほんのりある動物臭も後押し、グビグビ飲めちゃう。
具材はキャベツ、細もやし、玉葱、ネギ、キクラゲ、蒲鉾、竹輪、豚肉、海老。
野菜の刻み細かくて炒めよりも煮込み系、タンメン寄りなことも特徴。
からの麺、所謂ザ・ちゃんぽん麺。
ストレート中太サイズ、なんとなくだが唐灰汁麺か、ツルリモフリとかなりヤワい。
笑っちゃうくらいヤワなんだけど別に悪い訳ではなくスープとの一体感あり、全然アリだ。
で、よきタイミングで炒飯も。
油の焦がしな風味よろしく、全体量もジャスト。
ピンクの蒲鉾が映え、そもそもこのお値段で大丈夫！？ って心配になるクオリティ。
なるほど納得、人気の理由がよく分かる、満腹大満足完食です。

旨かったです。
味・質・量にお値段、加えて素晴らしきホスピタリティ、どう考えてもなるべくしてファンになる。
気付けば自分以外は皆皿うどんセット。
確かに旨そう、しかもトリ皿うどんなるメニューも…
違いと旨さを知るために絶対にまた来よう。

ごちそうさまでした！