●2025年12月1日(月) 晴 20:27訪問 20:31着膳。

●2025年169杯目(12月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F（高崎駅東口）にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●店員は、女性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、毎月一日限定（釜揚げうどんの日）で「釜揚げうどん（並盛）370円」を半額の180円と「大根おろし90円」を「大根おろし一品無料クーポン」を使用して0円で注文しました。

●注文時に女性店員から「揚げ玉」と「刻みネギ」の有無を聞かれて「両方」をお願いしました。

●列に並んでいると4分後に発注した「釜揚げうどん」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした醬油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたらスープに大根おろしを入れて食べて別の味を楽しみました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●閉店時間の少し前でしたが帰る時には麺が完売してお店が閉店しました。

●リーズナブルで美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆