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久しぶりに伊勢崎のいまるやさんに伺いました😊もう、初めて通いだした２０年前は毎週の様に行っていて父と今は亡き母と良く行って釜玉を一緒に食べたのは良い思い出です😊それと私をラオタになるきっかけとなったお店でもあって私の原点。店主と女将さんは相変わらず、お元気な様子。息子さんだろうか前回行った時にも厨房に居ました。熱々な煮干し出汁に浸かった細ストレート麺。よく延びないなと昔から思っていました。つけ汁につけて啜ると動物系と和風出汁の旨味が合わさり、とても美味しいです。初めの一口で思わずニヤリとなってしまった…😅メンマは昔から印象が変わらなく極太メンマ。チャーシューは薄切りのチャーシューで複数枚で麺と一緒に食べると美味しいし食べやすい。初期は炭火でチャーシューを炙っていたな。麺側の煮干し出汁でスープ割りして完食。少しずつは味が変わっているのかもしれないが基本の味は変わってない様子でした。ご馳走様でした。
ゆう。
なまえ
kaz-namisyusa
ごろ。
モンゴルマン
もう、初めて通いだした２０年前は毎週の様に行っていて父と今は亡き母と良く行って釜玉を一緒に食べたのは良い思い出です😊
それと私をラオタになるきっかけとなったお店でもあって私の原点。
店主と女将さんは相変わらず、お元気な様子。
息子さんだろうか前回行った時にも厨房に居ました。
熱々な煮干し出汁に浸かった細ストレート麺。
よく延びないなと昔から思っていました。
つけ汁につけて啜ると動物系と和風出汁の旨味が合わさり、とても美味しいです。初めの一口で思わずニヤリとなってしまった…😅
メンマは昔から印象が変わらなく極太メンマ。
チャーシューは薄切りのチャーシューで複数枚で麺と一緒に食べると美味しいし食べやすい。
初期は炭火でチャーシューを炙っていたな。
麺側の煮干し出汁でスープ割りして完食。
少しずつは味が変わっているのかもしれないが基本の味は変わってない様子でした。
ご馳走様でした。