長崎町中華

歴史を感じるリーズナブルな町中華。
12時55分入店で先客2名後客2名。
事前調べで決めていた掲題セット（+200円）をお願い、尚、セットは焼きめし小付き。

小ぶりな器に盛り々々。
程よく白濁、ほんのり酸味を感じる味付け、塩胡椒よりもタレな感。
聞いていたよりしっかりお味。
さておき野菜がとにかく旨い。
炒め加減の素晴らしさ、僅かな焦げの香ばしさ。
具材は定番、キャベツ、もやし、人参、はんぺん、豚肉、イカ、木耳。
長崎に来て思う、木耳が入るところが多いんだ。
そこにポフモフソフトな麺。
the・ちゃんぽん麺なストレート中太サイズ、あゝこれだ、ってなる安心感。
続けてセットの焼きめしは、しっとりもっちり好みのタイプ。
シャクッとくる玉葱に紅生姜が何気に効く。
あゝほっこり、本格中華は良いけれど、長崎で町中華ってなんだか格別な気がするな。
言うまでもなく大満足で満腹完食。

旨かったです。
とても900円の内容でなし。
素晴らしき食後の口福感、食べ終えてからより旨く感じられるのはなぜだろう。
そしてカウンターだけの昔ながらの佇まい、出前に予約注文を受ける姿も愛おしい。

ごちそうさまでした！