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「味噌ラーメン 900円」@ひろやの写真タッチパネルで味噌ラーメン食券購入。
カウンター席へ。
卓上にはラー油、お酢、一味、胡椒、にんにく。
着席後8分ほどで着丼。
赤味噌スープ
…ンマー
油と胡椒の効いたスパイス味噌。
中太ちぢれの麺。
豚バラチャーシュー、もやし、たまねぎ、ねぎ、メンマ、半熟卵、スープの中にひき肉。
…ンマイ
全てが主張し合う味噌ラーメン。
…オイシイ
理想の味噌ラーメンがわからなくなってきた。
おいしかった。

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